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30年間コーヒー一筋。

"流行りに流されない日本の珈琲を届けたい"、そんな思いから平成最後の2019年、異国情緒漂う神戸に平成珈琲は誕生しました。職人によるものづくりにこだわった平成珈琲でしか味わえない、上質の珈琲を、あなたに。 "流行りに流されない日本の珈琲を届けたい"、
そんな思いから
平成最後の2019年、異国情緒漂う神戸に平成珈琲は誕生しました。
職人によるものづくりにこだわった
平成珈琲でしか味わえない、上質の珈琲を、あなたに。

平成珈琲の週替わりコーヒー
This Week’s Selection

販売開始！週一で変わる、お楽しみ。

販売開始！
毎週変わる、平成珈琲のウィークリーコーヒー。

その週の焙煎士がおすすめするブレンドと
スペシャリティコーヒーのセットを
ご自宅、職場にお届けします。

どのコーヒーになるかは、届いてからのお楽しみ…^^

詳細を見る

平成珈琲の
美味しいコーヒーへのこだわり

コーヒー豆の見極め

美味しい珈琲は豆の見極めから始まります。
平成珈琲の生豆はスペシャリティーコーヒーだけではなく、
ブレンドコーヒーに使用する生豆まで全て、
30年以上珈琲に携わる平成珈琲の熟練焙煎士が生豆の状態を見極め、
厳選し納得した生豆のみを使用しています。

コーヒーの命、鮮度を大切に

平成珈琲がお客様に伝えたい珈琲の魅力の一つに“香り”があります。
そしてこの“香り”は美味しい珈琲に欠かせないものでもあります。
“香り”には鮮度が命、どんな良い品質のコーヒー豆でも、
焙煎してから日にちが経過するとともに酸化していきます。

美味しい珈琲を美味しい状態でお楽しみ頂く為、
焙煎したての新鮮な珈琲のみをお届けします。

平成珈琲の
美味しいコーヒーへのこだわり

焙煎士の情熱

厳選した素材を生かすのは、焙煎士の経験と技術です。
世界各国で素晴らしいコーヒーが作られています。
農園主が思いを込めて作ったコーヒーの特徴が
十分に発揮される適正な焙煎度合いを見極めるのは、
30年の歳月を費やし、経験を積み培われた“匠”の技術です。
素晴らしい生豆を最高の一杯に作り上げたい。

30年たった今でも焙煎士の珈琲への情熱は増すばかり。
平成珈琲はそんな焙煎士がつくる
唯一無二な珈琲で皆様をお待ちしております。

直営自家焙煎工房
Originのご案内

珈琲の原点（Origin）へ立ち返って…
そんな思いを込めて、ちょっと懐かしい、
レトロな雰囲気が漂う、
神戸市兵庫区船大工町に平成珈琲の工房を構えました。

工房では、鮮度抜群の珈琲の販売、
そして熟練焙煎士が一杯ずつ丁寧にハンドドリップした
最高の一杯がお楽しみ頂けます。

どこか懐かしく、行けば何か楽しみがある珈琲専門店、
ふらっと立ち寄って頂ければ嬉しいです。

直営自家焙煎工房 Origin
神戸市兵庫区船大工町１−１１
営業時間　08:00〜18:00
(定休日:日曜日、祝日、第三・第五土曜日)

アクセスはこちら